Pinot Noir NE AOC Agrandir l'image

Pinot Noir Coccinelles NE AOC

Pinot noir typé de Neuchâtel, élégant, salivent et fruité.

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17.50 CHF TTC

Fiche technique

CépagePinot Noir
Année2017
Alcool (% vol.)13.8° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : rouge-rubis intense et brillant Nez : arômes de petits fruits des bois et de cerise Bouche : structure équilibrée, fruité, frais avec une finale longue
Gastronomie -les grillades et fromages affinés
Consommationà consommer entre 15° et 17°c dans les 3 ans après la récolte

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Le Domaine des Coccinelles, fondé en 1992 et premier domaine viticole biologique du canton, exploite aujourd'hui 21 hectares de vignes sur les communes Gorgier et Vaumarcus.

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Pinot Noir Coccinelles NE AOC

Pinot Noir Coccinelles NE AOC

Pinot noir typé de Neuchâtel, élégant, salivent et fruité.