Chasselas Sélection NE AOC Agrandir l'image

Chasselas Sélection NE AOC

Ce grand Chasselas de tradition, issu des meilleurs parchets de la Béroche, a été soigneusement élaboré dans nos chais et exprime toute la finesse et complexité de notre terroir.

12.80 CHF TTC

Fiche technique

CépageChasselas Sélection
Année2017
Alcool (% vol.)11.5° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, pressurage, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à froid (18° à 20°c), fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : robe jaune pale Nez : arômes très fruités et floraux Bouche : beaucoup de volume en bouche, bel équilibre et arômes fruités et floraux
Gastronomie -Fruits de mer, fromage et poissons
Consommationà consommer entre 10° et 12°c dans les 4 ans après la récolte

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Chasselas Sélection NE AOC

Chasselas Sélection NE AOC

Ce grand Chasselas de tradition, issu des meilleurs parchets de la Béroche, a été soigneusement élaboré dans nos chais et exprime toute la finesse et complexité de notre terroir.