Riesling-Sylvaner NE AOC Agrandir l'image

Riesling-Sylvaner Coccinelles NE AOC

Le Riesling-Sylvaner, également connu sous le nom de Müller-Thurgau, donne des vins très aromatiques.

Le Domaine des Coccinelles, fondé en 1992 et premier domaine viticole biologique du canton, exploite aujourd'hui 21 hectares de vignes sur les communes Gorgier et Vaumarcus.

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12.90 CHF TTC

Fiche technique

CépageRiesling-Sylvaner
Année2018
Alcool (% vol.)12.5° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, pressurage, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à froid (18° à 20°c), fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : robe jaune doré Nez : arômes fruités, muscatés Bouche : riche, fruité, belle harmonie entre le volume en bouche et une acidité présente
Gastronomie -en apéritif, choucroute ou poisson
Consommationà consommer entre 10° – 12°c, dans les 2 ans après la récolte

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Riesling-Sylvaner Coccinelles NE AOC

Riesling-Sylvaner Coccinelles NE AOC

Le Riesling-Sylvaner, également connu sous le nom de Müller-Thurgau, donne des vins très aromatiques.

Le Domaine des Coccinelles, fondé en 1992 et premier domaine viticole biologique du canton, exploite aujourd'hui 21 hectares de vignes sur les communes Gorgier et Vaumarcus.