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Manoir St-Roch, ass. rouge NE AOC

Cet assemblage rouge, issu de Garanoir,Gamaret et Pinot Noir, a été  vinifié selon les règles de l'art et soigneusement élevé pendant 12 mois dans des barriques françaises.

Ce superbe vin rouge riche,corsé et épicé trouve son équilibre grâce à des tanins puissants et soyeux

Température de service 15°-17°c

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17.90 CHF TTC

-4.60 CHF

22.50 CHF TTC

Fiche technique

CépageAssemblage de cépages rouges
Année2014
Alcool (% vol.)13.5° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique et élevage en barrique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : rouge-pourpre intense et brillant Nez : arômes épicés, petits fruits rouges, légèrement boisé Bouche : puissant et volumineux, belle structure tannique avec une longue présence finale
Gastronomie -plats mijotés et plats d'automne
Consommationà consommer entre 17° et 19°c dans les 5 ans après la récolte

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Vin rouge de garde

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Manoir St-Roch, ass. rouge NE AOC

Manoir St-Roch, ass. rouge NE AOC

Cet assemblage rouge, issu de Garanoir,Gamaret et Pinot Noir, a été  vinifié selon les règles de l'art et soigneusement élevé pendant 12 mois dans des barriques françaises.

Ce superbe vin rouge riche,corsé et épicé trouve son équilibre grâce à des tanins puissants et soyeux

Température de service 15°-17°c