Riesling-Sylvaner NE AOC Agrandir l'image

Riesling-Sylvaner NE AOC

Le Riesling-Sylvaner, également connu sous le nom de Müller-Thurgau, donne des vins très aromatiques.

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11.50 CHF TTC

Fiche technique

CépageRiesling-Sylvaner
Année2017
Alcool (% vol.)12.5° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, pressurage, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à froid (18° à 20°c), sans fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : robe jaune doré Nez : arômes fruités, muscatés Bouche : riche, fruité, belle harmonie entre le volume en bouche et une acidité présente
Gastronomie -apéritif, choucroute, asperges
Consommationà consommer entre 10° et 12°c dans les 4 ans après la récolte

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Les sols argilo-calcaires de la Béroche sont parfaitement adaptés pour ce cépage.

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Riesling-Sylvaner NE AOC

Riesling-Sylvaner NE AOC

Le Riesling-Sylvaner, également connu sous le nom de Müller-Thurgau, donne des vins très aromatiques.