Galotta "barrique" Agrandir l'image

Galotta "barrique" VdP

Ce vin rouge, issu d'un croisement de Gamay et Ancellotta, a été  vinifié selon les règles de l'art et soigneusement élevé pendant 12 mois dans des barriques françaises.

Ce superbe vin rouge riche,corsé et épicé trouve son équilibre grâce à des tanins puissants et soyeux

Température de service 15°-17°c

Vin rouge de garde

19.80 CHF TTC

Fiche technique

CépageGalotta
Année2016
Alcool (% vol.)13.5° vol.
Vinification -vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique et élevage en barrique, filtration et mise en bouteille
Dégustation -Visuel : rouge-pourpre intense et brillant Nez : arômes épicés, petits fruits rouges, légèrement boisé Bouche : puissant et volumineux, belle structure tannique avec une longue présence finale
Gastronomie -plats mijotés et plats d'automne
Consommationà consommer entre 17° et 19°c dans les 5 ans après la récolte

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Galotta "barrique" VdP

Galotta "barrique" VdP

Ce vin rouge, issu d'un croisement de Gamay et Ancellotta, a été  vinifié selon les règles de l'art et soigneusement élevé pendant 12 mois dans des barriques françaises.

Ce superbe vin rouge riche,corsé et épicé trouve son équilibre grâce à des tanins puissants et soyeux

Température de service 15°-17°c

Vin rouge de garde