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Blanc de Noir NE AOC

SELECTION OR 2019

Der Blanc de Noir, in Neuenburg auch Perdrix blanche genannt, wird aus 100 % Pinot noir gewonnen. Weisser Wein aus roten Trauben ohne Maischestandzeit abgepresst.

15.80 CHF inkl. MwSt.

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Technische Daten

TraubensortePinot Noir
Jahrgang2019
Alkohol (% Vol.)13.0° vol.
WeinbereitungTraubenlese von Hand, Abstielen, Abpressen, Entschleimen mittels Flotation, Kaltgärung (18° à 20°c), Säureabbau, Filtration, Abfüllung
Degustationsnotizim Glas: helles und klares Orange in der Nase: fruchtbetont, Himbeere im Gaumen: frisch, fruchtig, trocken und rassig
EmpfehlungApéro und rassige Speisen
Trinkgenusszu geniessen bei 10° bis 12° C bis 2 Jahre nach der Ernte

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Blanc de Noir NE AOC

Blanc de Noir NE AOC

SELECTION OR 2019

Der Blanc de Noir, in Neuenburg auch Perdrix blanche genannt, wird aus 100 % Pinot noir gewonnen. Weisser Wein aus roten Trauben ohne Maischestandzeit abgepresst.