Pinot Noir Les Sorcières NE AOC Vergrößern

Pinot Noir Les Sorcières NE AOC

Pinot noir selektiert aus den besten Parzellen der Béroche. Von Hand gelesen zum Abschluss der Lese. Im grossen Holzfass ausgebaut.

Grosser Pinot, als Lagerwein geeignet.

18.80 CHF inkl. MwSt.

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Technische Daten

TraubensortePinot Noir
Jahrgang2016
Alkohol (% Vol.)13.05° vol.
WeinbereitungTraubenlese von Hand, Abstielen, Kaltstandzeit, alkoholische Gärung (18° à 28°c), Abpressen, Säureabbau, Filtration, Abfüllen
Degustationsnotizim Glas: tiefes und intensives Bordeauxrot in der Nase: Waldbeerenaromatik mit Pfeffer und Paprikanoten im Gaumen: harmonische Taninstruktur, vollmundig, kräftig. langer Abgang
EmpfehlungEignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wurst, Beinschinken, Eintöpfe (Linsen), Weichkäse
Trinkgenusszu geniessen bei 17° bis 19° C bis 5 Jahre nach der Ernte

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Pinot Noir Les Sorcières NE AOC

Pinot Noir Les Sorcières NE AOC

Pinot noir selektiert aus den besten Parzellen der Béroche. Von Hand gelesen zum Abschluss der Lese. Im grossen Holzfass ausgebaut.

Grosser Pinot, als Lagerwein geeignet.