Oeil de Predrix NE AOC Vergrößern

Oeil-de-Perdrix NE AOC

Neuchâtel ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bekannt die besten Weine dieses Roses zu produzieren.

15.80 CHF inkl. MwSt.

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Technische Daten

TraubensortePinot Noir
Jahrgang2019
Alkohol (% Vol.)13.7° vol.
WeinbereitungTraubenlese von Hand, Entstielen, 12 Std. Maischestandzeit, Abpressen, Entschleimen mittels Flotation, Kaltgärung (18° à 20°c), Säureabbau, Filtration und Abfüllung
Degustationsnotizim Glas: helles orange in der Nase: nach roten Beeren duftend (Himbeere) im Gaumen: frischer Rosé, harmonisch mit schönem Abgang
Empfehlunglangue de bœuf avec une sauce aux câpres, vollaile sous toutes ses formes, salade niçoise, sur les terrasses d'été
Trinkgenusszu geniessen bei 10° bis 12° C bis 4 Jahre nach der Ernte

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Neuchâtel ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bekannt die besten Weine dieses Roses zu produzieren.