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Manoir St-Roch, ass.blanc NE AOC
St-Roch ist eine Cuvée aus weissen Trauben. Sie beinhaltet folgende Sorten:
Chardonnay, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer
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Technische Daten
| Traubensorte | Cuvée weiss |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol (% Vol.) | 12.8° vol. |
| Weinbereitung | Traubenlese von Hand, Abstielen, Abpressen, Entschleimen mittels Flotation, Kaltgärung (18° à 20°c), Säureabbau, Filtration, Abfüllung |
| Degustationsnotiz | im Glas: Gold-Gelb in der Nase: fruchtig im Gaumen: elegant, gehaltvoll |
| Empfehlung | zum Apéro, Suppen und Geflügel |
| Trinkgenuss | zu geniessen bei 10° bis 12° C bis 2 Jahre nach der Ernte |