Histoire et production

Fondées en 1935 par des viticulteurs passionnées et visionnaires, les Caves de la Béroche - première cave coopérative du canton - sont aujourd'hui une référence incontournable.

Production

La production annuelle s'élève en moyenne à 350 tonnes, repartie en Chasselas (50 %), Pinot noir (35 %) et diverses spécialités. Cela permet l'élaboration d'environ 350'000 bouteilles.

En exclusivité et depuis 1992, environ 40 % de la récolte et le produit d'une culture respectant les exigences Bio Suisse. Les vins qui en sont issus sont élevés séparement et commercialisés sous le nom "Domaine des Coccinelles". Ce domaine viticole, premier domaine biologique à Neuchâtel, fait partie de notre fierté et de notre gamme authentique.

 
batiment cave