Chardonnay Neuchatel AOCChers amis du vin, 

Pour ce mois d’août, nous vous proposons une spécialité blanche, qui s’exprime à merveille sur nos sols calcaires. Le Chardonnay, cépage noble de Bourgogne, élevé sans bois, afin de mieux conserver ses arômes fruités et subtils.

Pour ce vin de caractère, que les parchets les mieux exposés de notre vignoble ont été plantés. Après une vendange à la main, le jus est fermenté à basse température pendant plus de trois semaines. La fermentation malolactique arrondit ce vin riche en acidité. Elevé en cuve métallique, le millésime 2016 se présente aujourd’hui à pleine maturité. Robe jaune brillante, un nez agréablement fruité sur des arômes de fruits bien mûrs et en bouche une attaque équilibrée et riche. Des arômes de pêche de vigne et de poire raviront votre palais.

Profitez maintenant pour tout le mois d’août de 20 % de rabais sur tous nos Chardonnay élevés en cuve.

Chardonnay Neuchâtel AOC 2016 75 cl

Chardonnay Neuchâtel AOC « Domaine des Coccinelles » 2016 75 cl

Chardonnay Neuchâtel AOC « Domaine des Coccinelles » 2016 50 cl

A déguster avec des poissons, des salades estivales ou de la volaille.