La récolte annuelle s’élève en moyenne à 350 tonnes, repartie en Chasselas (50%), Pinot Noir (35%) et diverses spécialités (15%). Cela permet l'élaboration d'environ 350'000 bouteilles.
En exclusivité et depuis 1992, environ 40% de la récolte est le produit d'une culture respectant les exigences Bio Suisse. Les vins qui en sont issus sont élevés séparément et commercialisés sous le nom « Domaine des Coccinelles ». Ce domaine viticole, premier domaine biologique à Neuchâtel, fait partie de notre fierté et de notre gamme authentique.
Afin de découvrir toute la gamme de notre encavage, nous vous proposons dès le mois de février une [plus...]
Nous vous invitons à participer aux manifestations suivantes (avec la présence des Caves de la Béroche): [plus...]
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