Kelterung
Der biologische Anbau soll die Qualität und den Geschmack der Weine nicht beeinflussen. Wegen des geringeren Ertrags stellen wir trotzdem eine erfreuliche Konzentration der Aromen fest.
Die Weine werden gemäss den biologischen Richtlinien gekeltert und unterliegen einer jährlichen Kontrolle. Die Zugabe von Zucker und SO2 ist limitiert und wir verzichten auf jeglichen Verschnitt.
Im Laufe der Jahre erlangten die Weine der „Domaine des Coccinelles“ einen ausgezeichneten Ruf.
MONATSWEIN
Diesen Monat bieten wir Ihnen eine wahre Köstlichkeit zu Vorzugskonditionen an. Der "Riesling-Sylvaner", ebenfalls Müller-Thurgau genannt, ist die weisse Hauptsorte [mehr...]
VERANSTALTUNGSKALENDER
Gerne weisen wir Sie auf folgende Veranstaltungen hin (mit Beteiligung der Caves de la Béroche): 25. und 26. August; [mehr...]
Caves de la Béroche auf Facebook
Ab sofort auch auf Facebook. Kommentieren Sie unsere Aktivitäten und holen Sie sich die letzten News. [mehr...]