Kelterung
Die Gewölbekeller des alten Gutshofes zeugen von einer früheren Epoche.
Eine Vergangenheit, die im Gegensatz zur modernen Technologie steht, welche von den Oenologen angewandt wird zur Erzeugung und zum Ausbau der Weine. So erlauben zum Beispiel unsere mit Kühlsystemen ausgerüsteten Edelstahltanks eine automatische Gärtemperatursteuerung und Weinsteinstabilisierung.
Das Zusammenspiel zwischen altüberliefertem Wissen und gezieltem Einsatz neuester Technologie fruchtet jedes Jahr in zahlreichen nationalen und internationalen Prämierungen unserer Weine.
Monatswein
Um Ihnen die Vielfalt unserer Gewächse näher zu bringen, offerieren wir Ihnen ab Februar jeden Monat einen neuen [mehr...]
VERANSTALTUNGSKALENDER
Gerne weisen wir Sie auf folgende Veranstaltungen hin (mit Beteiligung der Caves de la Béroche): [mehr...]
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